מאכלי חלב – 01668
למאכלי חלב במטבח ובשולחן היהודי יש מקום נכבד.
בחנוכה, יש שנהגו לאכול מאכלי חלב זכר למעשה יהודית.
גם בחג השבועות נהגו לאכול מאכלי חלב, ויש לכך טעמים רבים.
מאכלי חלב כוללים גבינות קשות ורכות, משקה חלב ושוקו, חמאה ועוד.
עניין אכילת חלב אחרי אכילת בשר, נזכר בתורה כמצווה מה׳ יתברך של ״לא תבשל גדי בחלב אימו״.
מצווה זו הוזכרה שלוש פעמים וחז״ל דרשו – אחת לאיסור אכילה, אחת לאיסור הנאה (כגון מקח וממכר) ואחת לאיסור בישול.
חז״ל גזרו להמתין בין בשר לחלב 6 שעות בכדי שלא ליפול באיסור אכילת בשר וחלב.
